Vins de Vézelay Vézelay Bourgogne
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  • Ratafia

    Assemblage de deux tiers de jus de raisins et d'un tiers de Marc de Bourgogne, le Ratafia est élaboré à partir de nos plus belles grappes de Chardonnay.

    La robe est dorée et brillante, le nez développe de puissants arômes de Marc, qui contrastent avec une grande douceur en bouche.

    Sucré, aux arômes de noix et de fruits secs, le Ratafia est traditionellement servi à l'apéritif. Notre meilleur accord reste en dessert, avec un fondant au chocolat, une tarte aux noix ou un crumble aux pommes !

    Fiche technique